美味的胡萝卜拌紫甘蓝

具体步骤

• 第一步
  准备胡萝卜、紫甘蓝。
• 第二步
  胡萝卜洗净擦细丝。
• 第三步
  紫甘蓝掰下叶子，泡一下水。
• 第四步
  切成细丝，撒少许盐，抓匀，备用。
• 第五步
  水烧开开，放入胡萝卜丝焯水。
• 第六步
  捞出过凉。
• 第七步
  蒜去皮洗净，放入蒜臼，放少许盐。
• 第八步
  捣成蒜泥。
• 第九步
  胡萝卜丝和紫甘蓝丝放入盆子里，放入蒜泥。
• 第十步
  放入适量盐。
• 第十一步
  放适量生抽。
• 第十二步
  适量寿司醋。
• 第十三步
  再放适量鸡精。
• 第十四步
  翻拌均匀，放入两勺香油。
• 第十五步
  拌匀即可。