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养身核桃棒骨汤
养身核桃棒骨汤

养身核桃棒骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时20分钟
发布时间:2017.07.04 10:08

家里有老人或者正在奋战高考的小孩的家庭,一定要做一碗核桃棒骨汤,不仅补充大脑营养,在养身方面,还有很好的效果。黑豆富有非常丰富的营养,里面的蛋黄素对大脑有很好的帮助。猪骨髓炖出来的汤,有许多营养,能补充体力,而且汤味道鲜美。

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主料

  • 猪棒骨 :适量
  • 生核桃仁 :适量
  • 黑豆适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黑豆洗净后用清水浸泡至发大
  • 第二步
    姜切片,葱打结
  • 第三步
    锅内水烧开后将猪棒骨用大漏勺接着焯水,这样做的目的是避免骨髓掉落到水中
  • 第四步
    将核桃、黑豆和焯水后的棒骨一起放到加足水的沙煲中,放入料、姜片和葱节,大火烧开后转小火慢炖两小时至骨酥豆烂即可。

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核桃棒骨汤 核桃棒骨汤
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核桃棒骨汤是一道美味而且健康的家常菜,核桃的营养价值十分的高,富含蛋白质,有健脑益智、补肾等功效,排骨则是有补钙等功效,核桃棒骨汤的香味扑鼻而来,让人忍不住垂涎……

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