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美味的土豆片肉末夹心
美味的土豆片肉末夹心

美味的土豆片肉末夹心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 11:55

对土豆的喜爱,从小时候校门口的一碗麻辣狼牙土豆条开始,随着年龄的增长,对土豆的喜爱没有少半分,甚至是越来越喜爱。平时没事的时候就在家里炒点酸辣土豆丝,麻辣土豆。某天自己吃了一个藕合子,就想到出了土豆片肉末夹心这道菜,超乎想象的好吃,大家可以试试。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆4个,削皮,将如豆切薄片。
  • 第二步
    猪肉剁碎后,放入盐、料、生抽、蚝油腌制半小时。
  • 第三步
    然后取2片土豆片,用勺子将肉末夹在土豆面中间。
  • 第四步
    在准备蛋液,将夹好肉末的土豆片放入蛋液,裹上蛋液捞出。
  • 第五步
    然后锅中到适量的油,油热后加入肉末土豆片。
  • 第六步
    炸至土豆片2面金黄,捞出。装盘。

烹饪技巧

  • 1、吃的时候可以在调一点香辣汁,味道更好。

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