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家常四季豆火腿
家常四季豆火腿

家常四季豆火腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.07.06 01:49

在中国,四季豆寓意着美满幸福团圆,也象征着新的希望和新生命。四季豆的营养价值极为高,可以强壮身体,利于心脏,含有丰富铁的微量元素。四季豆有点微量毒素,建议用盐泡20分钟,彻底煮熟再食用。今天就弄一道荤素搭配的佳肴——家常四季豆火腿。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    四季豆洗干净,去头尾,撕去老筋,浸泡20分钟,沥干水
  • 第二步
    锅中倒入适量的水(水要能盖过四季豆)煮开,放入四季豆,煮3-4分钟
  • 第三步
    焯水过得的四季豆放凉,沥干水,切3里面左右的长段,火腿切片;
  • 第四步
    热锅,倒油,香煎火腿片,火腿微黄,翻转例外一面继续煎微黄;
  • 第五步
    加入切好的四季豆,均匀翻炒
  • 第六步
    放盐、2滴酱油、1勺开水,翻炒收汁即可。PS:因为四季豆焯水过,煮的时候没有水分,所以要加水

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四季豆火腿 四季豆火腿
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