炒鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鸡块，清洗干净去掉多余的油脂
• 
  第二步
  2.把洗好的鸡块倒入盆子中
• 
  第三步
  3.准备好适量的葱和姜
• 
  第四步
  4.把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制
• 
  第五步
  5.二十分钟之后，待鸡腌制好之后在炒勺中加入多一点的油进行加热
• 
  第六步
  6.将腌制好的鸡倒入炒勺中
• 
  第七步
  7.用勺子不停的翻炒炒勺中的鸡块，尽量的炒的均匀
• 
  第八步
  8.适当的在炒勺中加点水
• 
  第九步
  9.炒至鸡熟时候，即可盛入盆子中食用