营养的苦瓜甜品

具体步骤

• 第一步
  1、苦瓜洗净用刀切成大段，挖出苦瓜瓤；
• 第二步
  2、去瓤后的苦瓜切薄片以小盆盛装，烧一水壶开水备用；
• 第三步
  3、 水烧开后倒进盆内，用筷子稍加搅动苦瓜片，即放水龙头下冲至凉透，随后将苦瓜片捞出用凉开水过一遍，沥干水份；
• 第四步
  4、 柠檬外皮洗净后切少许细丝，在苦瓜片里挤少柠檬汁后，将柠檬丝及少许盐、两大勺白糖拌入苦瓜内，置于冰箱冷藏腌制半小时左右；
• 第五步
  5、西红柿冲洗洗净，切大薄片平摆在玻璃盘的最底层；
• 第六步
  6、从冰箱内取出腌制好的苦瓜片，均匀码放在西红柿上面；
• 第七步
  7、罐头内的黄桃捞出切成片；
• 第八步
  8、将黄桃片沿圈摆放于苦瓜上，罐头内的黄桃糖水慢慢浇在果盘上，大樱桃摆放果盘顶端点缀。