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家常爆炒蛏
家常爆炒蛏

家常爆炒蛏

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.06 08:23

爆炒蛏是一道大家都非常喜爱的一道家常菜,它营养丰富还具有清热、解酒毒的功效,尤其适合产妇,对产后虚损有一定的治疗作用。它不但对我们的身体有好处,而且味道鲜美,口感鲜嫩。虽然它有这么多优点但是还是建议脾胃虚寒、腹泻者应少食,因为蛏肉 性寒容易加重病情哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香菜适量
  • 青椒适量
  • 红椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、.蛏子买回后用清水泡两个小时以上,吐出泥沙,可滴两滴油进去。
  • 第二步
    2、洗净后捞起沥干水份。
  • 第三步
    3、备好香菜,葱段,青红椒丝,姜丝和蒜蓉。
  • 第四步
    4、锅中热油,下姜丝和蒜爆香。
  • 第五步
    5、倒入蛏子,然后盖上盖子。
  • 第六步
    6、当蛏子张开口后即可加盐调味,并倒入香菜,葱段和青红椒丝炒匀即可!

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爆炒蛏 爆炒蛏
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爆炒蛏我喜欢在做之前把它放在陈醋里面泡一下,味道才会特别的好事,大家都应该记住在做的时候应该在里面放上一些辣椒,吃起来才会特别的好吃你们可以去吃一下,味道很不错……

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