好吃的酒香鸡

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.07.05 09:39

鸡的肉质松嫩，具有较好的营养物质，对于减肥的朋友来说吃鸡肉比猪肉好很多不容易长胖。今天我们就教大家做一道好吃的酒香鸡，在鸡肉中慢慢渗透酒香，这绝对是一道美味的下饭菜，这道菜也可以根据自己的口味适当改变，喜欢的朋友赶快试试吧。

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主料

• 仔鸡 ：1250

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 葡萄酒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 精盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡汤 ：1000
• 油 ：1000

具体步骤

• 第一步
  1、将净鸡用精盐2克、料酒10克搓匀，腌渍入味。葱切段。姜切片。将鸡下入七成热油中炸黄捞出，用开水冲去浮油。
• 第二步
  2、炒锅内留油20克，下入葱段炸黄捞出，沥去油。
• 第三步
  3、将鸡放入沙锅内，加入鸡汤、葱段、料酒、精盐、姜片炖约2小时至熟烂，去掉姜片。
• 第四步
  4、将葡萄酒倒入鸡内，加味精即成

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酒香鸡

18

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酒香鸡听起来就觉得很赞，这道美食肯定会好吃的。酒香鸡我们是选用鸡肉加上黄酒就行腌制就可以，酒香鸡的味道就会随着腌制慢慢参入进去，鸡的味道会特别香而且好吃，酒香鸡……

包含食材

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