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香甜的香口派
香甜的香口派

香甜的香口派

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.04 01:42

香口派,金太给大家带来的是一款派,我觉得甜食有一种让人快乐的魔力,派就是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它被男女老少所喜欢。派有着各式不同的形状、大小和口味,都可以根据自己喜欢的来进行制作。

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主料

  • 面粉 :500
  • 香蕉2根

辅料

  • 黄油8
  • 水 :40
  • 细砂糖 :8

具体步骤

  • 第一步
    . 首先制作派皮。因为派皮需松弛数个小时,所以可以提前制作。将40g黄油切小块,室温软化。
  • 第二步
    将100g低筋面粉和8g糖倒入软化后的黄油里。
  • 第三步
    用手不断搓揉,直到全部变成粗砂状的颗粒。
  • 第四步
    加入清水。根据面团状态酌情添加。
  • 第五步
    揉成稍微光滑的面团。不要揉太久,以免起筋。
  • 第六步
    将揉好的面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,松弛2个小时。最短也要1个小时。
  • 第七步
    案板上施薄粉,将松弛好的派皮面团取出放置其上,擀成薄片。
  • 第八步
    按照图例用滚轮或刀将整个薄片分别切成两片大长方形(派底和派皮)、上下四条、左右两条派边的样子。
  • 第九步
    . 在其中一片长方形(派底)四周涂抹蛋液。
  • 第十步
    将切好的香蕉放在派底中间,可以塞得满一些。并在四条派边上面涂抹蛋液。
  • 第十一步
    取另一块长方形(派皮)盖在上面。四周压紧。
  • 第十二步
    用小刀在派皮上划出若干横线。注意力度,不要切穿派底。
  • 第十三步
    摆入烤盘,入烤箱,中层180度上下火烘烤25分钟左右,烤至表面金黄即成

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红豆儿

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香口派 香口派
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香口派是一款非常简单而且成功率高的烘焙小点心。我从网上淘来了好多形状可爱的模具,好兴奋!这回我准备多做一些香口派,追韩剧是会耗费很多体力的,呵呵,有了它我就不怕……

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