家常小瓜蒸肉

具体步骤

• 第一步
  小瓜洗干净，上面切开备用。
• 第二步
  用小汤匙把瓜瓤挖出。
• 第三步
  记得上面切掉的盖也要挖掉瓜瓤。
• 第四步
  准备好肉馅的配料，葱姜都切成末，没有白饭鱼干的亲们可以用虾米代替，其实肉馅随意，你喜欢木耳就加木耳，喜欢什么加什么。
• 第五步
  肉末中加入蚝油，海鲜酱油，现磨黑胡椒，姜末，盐。
• 第六步
  顺时针搅拌，加一点点食用油，边搅拌边加水，搅拌到肉馅上劲。
• 第七步
  加入白饭鱼和葱花
• 第八步
  拌匀
• 第九步
  把肉馅填入挖空的小瓜中，别太满，免得盖不上。
• 第十步
  盖上盖，可以用牙签固定一下，大火蒸20分钟。
• 第十一步
  出锅了