西红柿肉末盅，以西红柿、猪瘦肉为主要食材，荤素搭配再加以葱姜蒜、酱油、盐等去腥提鲜调味，是非常美味营养健康的家常菜之一。先将西红柿挖空，里面的西红柿肉切丁与裹上淀粉后变得嫩滑的猪肉丁一起翻炒，香气四溢。最后再将菜盛入挖空的西红柿里，使两种食材互相吸收营养，并且把食材物尽其用，十分具有创意。
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西红柿
猪肉末
搬菜的小子
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