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超赞的鱼香鸡脯
超赞的鱼香鸡脯

超赞的鱼香鸡脯

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 03:31

超赞的鱼香鸡脯,主要的食材是鸡脯肉,但是配料比较多,但是也正是因为配料丰富,味道才好,配料虽然多,但是做起来并不会复杂,20分钟内是可以搞定的,鸡脯肉非常香嫩,吃了就不想停下来,非常的下饭,基本可以吃两大碗饭呢,自己做的健康又低油脂。

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主料

  • 鸡脯肉 :300

辅料

  • 尖椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 葱头 :适量
  • 适量
  • 泡椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡脯切大片;尖椒、葱头分别切片
  • 第二步
    泡椒剁碎,葱、姜、蒜切碎
  • 第三步
    鸡脯肉用盐、淀粉上浆
  • 第四步
    放温油中滑油
  • 第五步
    葱头、尖椒用温油滑油
  • 第六步
    葱、姜、蒜炒出香味,放入泡椒炒出红油
  • 第七步
    放盐、料、白醋、白糖调好口味,放入鸡脯、尖椒、葱头,翻炒均匀
  • 第八步
    装盘

烹饪技巧

  • 可以用豆瓣辣酱代替泡椒

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美美厨芳

美美厨芳

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