美味的奶香蜂蜜小面包

具体步骤

• 第一步
  主料里液体类放面包桶下面
• 第二步
  在面粉中间挖一个洞放酵母，盐、糖分别放在面包桶的四个角上，启动揉面程序揉20分钟，加入黄油
• 第三步
  加入黄油后，启动面包机继续揉至出来手套膜
• 第四步
  用面包机发酵功能或室温发酵至2倍大，用水沾水戳一下不回缩不反弹
• 第五步
  发好后面团排气，分成每个约29克的面团25个，盖保鲜膜松弛15分钟
• 第六步
  松弛好的面团滚圆放入烤盘
• 第七步
  放入烤箱用发酵功能发酵至2倍大约30分钟，取出刷蛋液烤箱预热180度
• 第八步
  放入烤箱中层180度上下火烤20分钟，上色满意后盖锡纸
• 第九步
  趁烤的时间兑好蜂蜜水，蜂蜜、水的比例2：1，稀释后的蜂蜜容易刷
• 第十步
  烤好趁热刷上蜂蜜水
• 第十一步
  再回炉烤2分钟出炉放至余温装起来
• 第十二步
  组织很棒