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美味的葱肉小馄饨
美味的葱肉小馄饨

美味的葱肉小馄饨

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 12:37

今天我吃的这个东西呢,有的地方把它叫做云吞,有的地方把它叫做抄手,而有的地方把它叫做馄饨。我今天要吃的就是美味的葱肉小馄饨,自己在家里面包的馄饨真的好吃极了,食材都非常的新鲜,而且味道非常的好,我们家里面的人都非常的爱吃。

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主料

  • 猪肉馅 :700
  • 小葱5棵
  • 虾皮适量
  • 无沙紫菜 :适量
  • 香菜少许

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋清 :1个
  • 白胡椒粉 :少许
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :少许
  • 少许
  • 料酒 :适量
  • 香油 :少许
  • 陈醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    小葱,姜剁成末
  • 第二步
    肉馅中放入盐、生抽、老抽、料、蚝油、白胡椒粉、五香粉拌匀
  • 第三步
    加入葱姜末,打入一个鸡蛋
  • 第四步
    朝一个方向搅拌直到肉馅有粘性就可以包啦
  • 第五步
    馄饨皮是在市场买的切好的
  • 第六步
    馄饨皮平铺在手掌上,用筷子挑一点馅放在馄饨皮中间,四个角错开对折一捏就可以了
  • 第七步
    锅中水开下入馄饨
  • 第八步
    准备好香菜碎和葱花
  • 第九步
    撕几块紫菜,撒点葱花,倒点生抽,放少许盐在碗里
  • 第十步
    倒适量开锅的馄饨汤水
  • 第十一步
    馄饨煮至透明捞入碗中
  • 第十二步
    淋点香油,再撒点葱花香菜即可

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葱肉小馄饨 葱肉小馄饨
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