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美味的丝瓜排骨粥
美味的丝瓜排骨粥

美味的丝瓜排骨粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.03 05:57

清粥加小菜,营养又美味,丝瓜排骨粥是一道很常见的家庭小粥,粥是一年四季老少皆宜的食物,易消化营养高,不会给胃带来过大的负担,丝瓜口感细腻、顺滑,易烹饪特别容易就能入味十足,再加上营养的排骨,在好喝的时候可以增加粥的营养价值。

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主料

辅料

  • 胡椒粉少许
  • 姜片 :少许
  • 食盐 :少许
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1、丝瓜去皮洗净后切成片;蘑菇洗净后切成块;排骨洗净,焯水后捞出;大米洗净后用水浸泡30分钟。
  • 第二步
    2、锅置火上,放入清水、排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖1小时,加入大米用中火煮开,再转小火煮20分钟。
  • 第三步
    3、将姜片捞出,放入丝瓜片,蘑菇块,调入食盐、胡椒粉,再煮10分钟,淋入香油即可。

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