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营养美味翅跟烧土豆
营养美味翅跟烧土豆

营养美味翅跟烧土豆

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.02 03:33

鸡翅是人们最喜欢的肉的部位之一,因为它肉质鲜嫩细腻,滑口。土豆也是大多数人所喜欢的蔬菜,特别是小朋友,每次有土豆都会吃的停不下来。当这两者结合起来的时候,可以想象这个是多么的美味了吧?所以快来学学这道美味的翅跟烧土豆吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    每一个鸡翅根从中间斩断,一分为二,入开水中淖两分钟,捞出控干水分。
  • 第二步
    土豆和胡萝卜去皮切成与鸡块大小相当的块,过水洗去淀粉。生姜和葱切片。
  • 第三步
    炒锅放适量油,加入花椒和干辣椒,开中火。炸出香味后放葱姜翻炒。加入翅根块炒至稍稍变色。
  • 第四步
    加入八角和土豆、胡萝卜块翻炒。加入一茶匙红烧酱油,普通老抽也行。
  • 第五步
    加入水,水至少要把菜全部淹住。煮开后转小火,慢炖约半小时至汤汁变少时加入适量食盐调味。
  • 第六步
    大火收汁后装盘,用少许香菜叶做点缀即可上桌。

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爱吃的胖子

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翅跟烧土豆 翅跟烧土豆
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翅跟烧土豆,这道菜不算难,也不耗时,而且味道鲜美,鸡肉和土豆的搭配既营养又美味。其中土豆吸收了调料和肉的滋味,让人大快朵颐,翅跟非常嫩滑,香料去除了腥味,激发了……

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