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自制太白酱肉——第一次听这道菜的名字我觉得很奇怪,很像是用太白金星的肉做的。不过虽然名字奇怪,但当我鼓起勇气尝了一口之后就觉得实在是太美味了~肉的香味就已经很美味了,再配上酱香被发挥的淋漓尽致,简直是让我这种吃货欲罢不能的。
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太白酱肉,太白即李白,相传这道菜发明地是李白故里,由此得名。酱肉要经过腌制风干,这道菜稍微有点复杂,最佳制作时间在秋天,所以想吃正宗的酱肉,还得下点决心。这道菜……
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