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好吃的芝麻红豆饼
好吃的芝麻红豆饼

好吃的芝麻红豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 06:19

好吃的芝麻红豆饼,主要的食材就是红豆馅料还有低筋面粉,这个饼外面很酥,但是里面还是很嫩,酥黄的外表让人一看到就很有食欲,甜而不腻,香味浓郁,非常好吃,可以配上一杯茶或者一杯饮料,和家人朋友享受下午茶时刻,做法也不复杂,完全可以自己在家做。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备材料:低筋面粉120g,红豆沙500g, 白砂糖40g黄油40g,色拉油60g
  • 第二步
    将面粉过筛,分别油皮,油酥和好,放在一边松弛半个小时左右。取油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成长方形就可以了。
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  • 第三步
    最后包入红豆馅,做成小饼的形状。然后用擀面杖轻轻杆成长方形或者正方形,抹上蛋黄液,撒上白芝麻就可以了
  • 第四步
    放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。切成喜欢的形状即可

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