好吃的奶酥豆沙小餐包

具体步骤

• 第一步
  1.将除了黄油之外的材料放入面包机中，（鸡蛋液留少许最后涂抹表面）启动和面功能
• 第二步
  2.15分钟后，检查面团干湿度，放入黄油，再启动一次和面功能，和成非常柔软的面包团
• 第三步
  3.发酵至两倍大，超大的一个大白
• 第四步
  4.将发酵好的面团排掉空气，滚圆，松弛15分钟，分成5等分，将豆沙馅也分成五等分，豆沙馅我大约是15g左右一份
• 第五步
  .将小面团擀成圆形，将豆沙馅包入，收口
• 第六步
  6.依次排好放入8寸蛋糕模具中，围成一圈，进行二次发酵
• 第七步
  7.放入烤箱，二次发酵，选择发酵功能，45度，40分钟，在烤箱内同时放一小碗热水
• 第八步
  8.发酵功能完成，取出，刷上少许蛋液，撒上适量椰蓉
• 第九步
  9.开始烘烤，170度，17分钟，置于中下层
• 第十步
  10.待表面金黄即可