小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

蟹味菇炒牛肉
蟹味菇炒牛肉

蟹味菇炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.15 09:25

蟹味菇用来凉拌很好吃,但是和牛肉的搭配不仅仅省去牛肉的腻,更多的则是蟹味菇的清香,这样的爽口蔬菜和牛里脊的完美结合,在用刚烧好的豆豉汁浇在牛里脊与蟹味菇之上,从上到下每一口都是享受,每一口都会让你非比寻常。

更多详情
  • 3484人看过
  • 1151
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 油 :适量
  • 香菜适量
  • 花生油适量
  • 砂糖 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 蟹味菇炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.材料:牛肉、蟹味菇、葱、姜丝、蒜蓉、香菜
  • 蟹味菇炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.牛肉切薄片、蟹味菇洗干净沥干水分,葱、香菜切段、 切好的牛肉加入鸡粉、砂糖、料、生抽和花生油腌制
  • 蟹味菇炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.先把蟹味菇炒一炒,加入少许盐和鸡粉,炒干水分后上碟备用
  • 蟹味菇炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.爆香姜丝、蒜蓉、葱白,再加入牛肉快炒
  • 蟹味菇炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.加入米继续炒,然后用蚝油和生粉勾芡炒均匀 。最后加入葱段和香菜即可
  • 蟹味菇炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.蟹味菇牛肉

烹饪技巧

  • 牛肉切薄一点,炒的时候快速炒,不要炒太久,这样牛肉才嫩

1151

收藏

分享
初夏的美味

初夏的美味

共有454个成果

TA的其他成果

香脆葱花饼
家常鲫鱼木瓜汤
自制薯条
自制爆米花
美味的香蕉雪梨燕麦酸奶
自制肉末意大利面
香飘十里的东北粘豆包
好喝的鲜榨菠萝汁
查看全部
蟹味菇炒牛肉 蟹味菇炒牛肉
714
已被3310人参考

炒菜其实可以用酱牛肉,酱牛肉作为方便食品,现在越来越受到各年龄人群的欢迎。生活节奏加快,可以说除了周末能好好做上一顿饭,平时根本没有时间做饭的。所以酱牛肉有营养……

包含食材