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自制鲜虾面酱
自制鲜虾面酱

自制鲜虾面酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.03 11:41

鲜虾面酱是一款制作方法比较简单而且味道非常不错的酱料。鲜虾面酱的味道很棒,一般都是吃面的时候加一点酱料进去,整个面就变的非常美味了,都是鲜虾的味道,非常好闻,看着就非常有食欲。鲜虾面酱一般都是一次性做很多,可以留着慢慢吃。

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主料

  • 河虾适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 青椒适量
  • 蒜,葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将虾的芒和爪子剪掉,洗净。将葱,姜,蒜和青椒切碎备用
  • 第二步
    热锅放油放入葱姜蒜翻炒
  • 第三步
    放虾翻炒加少许料再放入青椒
  • 第四步
    加入酱油和500ml水烧开,等锅开的同时用200ml的水将面粉和成面糊
  • 第五步
    锅开后到入面糊不停的翻搅,直到再度烧开
  • 第六步
    锅开后就可以装盘出锅了

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