好吃的凉拌黄瓜鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.01 11:41

很喜欢黄瓜的小清新口味，最近吃的黄瓜都是各种生吃，各种炒菜，但是都不腻噢，因为黄瓜都口味真的是好吃，但是家人又喜欢黄瓜炒鸡蛋，很多时候我都不敢再炒这个了，总觉得凉拌黄瓜鸡蛋会好一点，所以这次我打算自己做一盘啦，这个做法是很简单。

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主料

• 黄瓜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 火腿 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸡蛋打散稍加一点点儿水和盐搅拌成蛋液，炒锅加热，加适量食用油后将蛋液倒入滑炒呈块状后盛出晾凉。
• 第二步
  黄瓜洗净，拍碎切块，火腿切成滚刀块。蒜瓣加少许盐和鸡精捣成蒜泥。
• 第三步
  将晾凉的鸡蛋和黄瓜，火腿，加入蒜泥，盐，米醋，少许味极鲜酱油以及鸡精拌匀即可

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凉拌黄瓜鸡蛋

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