登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的酱香牛肉片
美味的酱香牛肉片

美味的酱香牛肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 12:16

酱香牛肉片是一个做法很简单的菜,而且还是一个时间耗费也少的菜,对于现在的人来说吃牛肉已经是一个很普遍的事了,记得小时候的时候,那个时候还没有牛肉的普遍吧,基本上都是猪肉,现在牛肉的普遍而且价格也贵,自然而然就有很多人跟风了,所以这个时候我也跟风了一回。

更多详情
  • 1520人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1、牛腱子、牛腩用水浸泡5小时,再彻底洗净,切成大块,砂锅内放入老汤一大碗,倒入水,水量为炖牛肉所需的量。[1]
  • 第二步
    2、大火煮开,沸腾后放入牛腱子、牛肋条、牛腩块,再倒入调料包、甜面酱50克、姜、葱。
  • 第三步
    3、水再次沸腾后,捞出浮沫,转微火煨煮,使香味慢慢渗入肉中,煨煮时,边煮边兑老汤,翻动几次,使肉块熟烂一致。
  • 第四步
    4、炒锅中放入少油,7成热下甜面酱50克滑开,然后到入煮好的牛肉中,晾凉配上一份火红的辣油蘸料即可上桌。

烹饪技巧

11

收藏

分享
飞燕佳肴

飞燕佳肴

共有490个成果

TA的其他成果

自制蜜枣
麻辣香锅
荷鲜菇会斗八爪鱼
万能的电饭锅君
香菜烤鲫鱼
美味的清煮爬虾
私房锅贴
莲藕苹果梨瘦肉汤
查看全部
酱香牛肉片 酱香牛肉片
13
已被1780人参考

酱香牛肉片是一道美味而且健康的家常菜,牛肉的营养价值十分的丰富,富含维生素,对病后有良好的修复作用,酱香牛肉片的香味扑鼻而来,非常的诱人,让人忍不住垂涎三尺,牛……

包含食材
发表评论需要登录

评论