美味的法国羊排

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.01 01:18

羊排是很好吃的，但是略高端的感觉，每次都是我和老公去外面的店里吃的，价格也是很贵的，所以很不划算，我建议大家可以自己在家里做，划算又便宜还可以和外面的味道一模一样，推荐大家做美味的法国羊排，外酥里嫩，吃起来口感特别的好哦。

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主料

• 羊排 ：1块

辅料

• 面包屑 ：20
• 薄荷 ：少量
• 欧芹 ：少量
• 迷迭香 ：少量
• 黄油 ：少量
• 橄榄油 ：少量
• 盐 ：少量
• 胡椒粉 ：少量
• 黄芥末酱 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1、欧芹，薄荷叶切成细末；
• 第二步
  2、在热锅里中火融化黄油，放入面包碎小火翻炒至微黄关火；
• 第三步
  3、加入切碎的薄荷叶和荷兰芹碎，加入盐和胡椒调味。
• 第四步
  5、在热煎锅里倒入少许橄榄油，当油温达到八成热时放入羊排和迷迭香，煎至两面呈金黄色约3分钟左右；
• 第五步
  6、煎好的羊排表面抹上黄芥末酱，然后裹上炒过的香草面包糠。
• 第六步
  7、羊排放入铺好锡纸的烤盘中，入预热至180°C的烤箱烘烤10分钟即可。

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