美味的野山椒蒸鲤鱼

具体步骤

• 第一步
  将鲤鱼处理干净，打上花刀
• 第二步
  野山椒剁碎，这里拍照的只是一少部分。剁的时候要比这个多。
• 第三步
  将一部分野山椒撒在鱼上。
• 第四步
  浇上一部分剁辣椒，撒上盐。浇上少许泡野山椒的水
• 第五步
  浇上蚝油和味精
• 第六步
  浇上醋和生抽
• 第七步
  然后将鱼两面都涂抹上浇上的调料
• 第八步
  撒上生姜末，腌制20分钟
• 第九步
  将剩余的部分野山椒，醋，生抽，剁辣椒，生姜末，加上生粉调成汁备用
• 第十步
  青椒剁碎备用
• 第十一步
  腌好的鱼放入蒸锅大火蒸制16分钟后关火焖两分钟
• 第十二步
  蒸好的鱼出锅后撒上青椒粒
• 第十三步
  将调好的调料汁倒在锅里，放少许水勾芡
• 第十四步
  最后将芡汁均匀的浇在鱼上即可