好吃的山西炒面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.30 03:41

哇小编好久都没有吃炒面了，不做还一点都不想吃的，对于炒面小编有非常大的阴影了，小编以前读书的时候期末那段时间因为饭看上去都觉得很难吃而且有些还馊掉了没办法小编只能转战旁边的炒面摊整整吃了快一个月今天要做的是山西炒面。

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主料

• 面 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅里放足量的清水，大火烧开水里加入一点食盐做好的山西拉面下入锅里，大火煮制。（山西拉面的做法山西：男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面）
• 第二步
  等最后一根面条下入锅里，烧煮片刻，至面条无硬芯，用筷子将面条捞出捞出的拉面立即用凉水冲凉拉面放入盘子里，倒入一点食用油，将面条与食用油拌匀
• 第三步
  韭苔摘去根部，用清水洗净后切寸断；香菇摘去根蒂，用清水洗净切丝胡萝卜洗净，去皮切成丝；鸡蛋摊成蛋饼切丝。里脊肉切丝，用食盐、自制花椒水、生粉粉抓匀腌制10分钟
• 第四步
  在面条上淋入1匙芝麻香油沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋用筷子划散炒均匀即可

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