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美味的双瓜肉片
美味的双瓜肉片

美味的双瓜肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 05:27

今天中午出去了就没有在家里吃饭,几乎每次出去我都能发现一些美食,今天我到达的那个地方是个商业城,里面真的是什么好吃好喝好玩的都有,让人应接不暇,我转了转就直接去吃东西了,所以今天给大家介绍一款我发现的美食双瓜肉片。

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主料

  • 黄瓜1根
  • 猪肉里脊 :150
  • 西瓜皮 :200

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 黑木耳适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.木耳泡发,西瓜皮削去外层绿皮,黄瓜也轻微刮去刺,里脊肉洗净
  • 第二步
    2.西瓜切薄片
  • 第三步
    3.黄瓜去瓤
  • 第四步
    4.切成小斜片
  • 第五步
    5.两个瓜都切好后加入少许盐腌制片刻
  • 第六步
    6.里脊肉切薄片加入淀粉盐腌制
  • 第七步
    7.葱姜蒜备好
  • 第八步
    8.全部切丝,木耳泡好洗净
  • 第九步
    9.水开后灼肉片
  • 第十步
    10.灼好捞出
  • 第十一步
    11.先爆炒葱姜蒜
  • 第十二步
    12.然后加入适量清水
  • 第十三步
    13.加入黑木耳和肉片炒散,撒少许盐继续翻炒入味
  • 第十四步
    14.这个时候瓜皮已经腌制出水挤出水份
  • 第十五步
    15.放入肉片中一起翻炒
  • 第十六步
    16.最后加入适量水淀粉炒浓稠
  • 第十七步
    17.撒几粒鸡精快速翻炒盛出

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