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好吃的嫩滑蒸鸡翅
好吃的嫩滑蒸鸡翅

好吃的嫩滑蒸鸡翅

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 02:52

鸡翅一直是小朋友的心头好,也是许多宝妈需要掌握的,而它的做法也是数之不尽,油炸,蒸煮,煲汤,碳烤......但是最能保持其营养价值的当然是蒸鸡翅,不仅肉质鲜美嫩滑,口感也是很好的,对于身体而言不像油炸,碳烤那么的上火,这对于孩子来说最对是最好的荤菜,而这道嫩滑蒸鸡翅可以和木耳这类菌类搭配也是相当不错。

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主料

辅料

  • 水淀粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 红椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备鸡肉,洗干净,切成小块。
  • 第二步
    用姜、蒜、水淀粉、油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制2-3小时。
  • 第三步
    云耳用清水浸泡15分钟
  • 第四步
    红椒去掉籽子,再切成小粒,等待一会使用
  • 第五步
    鸡翅放在碟子上,再铺上浸泡好的云耳和红椒粒,锅里放好水,就可以下锅蒸。也可以放在电饭锅蒸。
  • 第六步
    蒸好后,加上少许葱提味,就可以上菜啦

烹饪技巧

  • 1、不想放辣椒也可以不放,看自己喜好,一般孩子不喜欢辣椒就可以不放。

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美美厨芳

美美厨芳

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嫩滑蒸鸡翅 嫩滑蒸鸡翅
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嫩滑蒸鸡翅是一道用淀粉和鸡翅等为原材料而做成的美味食物,我个人很喜欢吃的鸡翅,很有味道。因为有很多的食材。而且这些食材都是很不错的,对身体的好处也是不言而明白的……

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