爽口三合油拌黄瓜条

具体步骤

• 第一步
  准备材料。
• 第二步
  将黄瓜切成段，将每段黄瓜分成4条。
• 第三步
  去掉黄瓜中间的瓤。
• 第四步
  将黄瓜条用盐腌制20分钟。
• 第五步
  腌制20分钟的黄瓜条用干净纱布包起来挤干水分。
• 第六步
  干净的大碗中加入糖100克；白醋50克；清水（没过黄瓜条）
• 第七步
  将挤干水分的黄瓜条放进调好的糖醋汁中泡30分钟。
• 第八步
  炒锅中放油小火煸香花椒、干辣椒。
• 第九步
  泡好的黄瓜条捞出控干水，浇上花椒油，加酱油、香油、陈醋（比例3:1:1）蒜泥搅拌均匀即可。