美味的香辣回鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.01 04:19

美味的香辣回鱼是由回鱼和辣椒然后放入锅中炸制而成的一道美味，制做好之后美味的香辣回鱼吃起来十分美味美味又营养，也很爽口，色味俱全，我在家中制作这道菜的时候一般用不粘锅制作，这样制作又不粘锅，不影响口感，非常方便快捷。

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主料

• 回鱼 ：适量

辅料

• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  炒锅放油，油热后下花椒粒，蒜瓣，姜片爆出香味，再放入永川豆豉， 豆瓣酱， 水煮鱼调料炒香
• 第二步
  加入清水后，加适量酱油，盐，少许冰糖，再把鱼块放入煮沸
• 第三步
  煮至鱼肉差不多熟了，下入竹笋， 蟹味菇， 豆皮煮几分钟
• 第四步
  最后下鸡粉调味后起锅装盆，撒上葱段即可上桌

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