鲜香的密制鸡爪鸡翅鸭爪

具体步骤

• 第一步
  1.食材先买来，按照自己的饮食习惯买，这次我买的比较全，鸡鸭爪 鸡腿鸭翅都来了一些
• 第二步
  2.准备好卤料，一般超市都有，我也会多准备一些八角和桂皮
• 第三步
  3,个人口味偏辣，所以辣椒也会多准备一些
• 第四步
  4.锅里加清水，将食材全部倒入，焯水备用。这里我会加几片生姜，因为超级怕腥
• 第五步
  5.锅里另起新水，沸腾后加入卤料，煮个五至十分钟，等香味儿出来就可以
• 第六步
  6.再把食材倒进去，煮沸腾
• 第七步
  7.加入辣椒 老抽 盐 适量的糖，煮几分钟
• 第八步
  8.加入米酒，这次我加了两勺
• 第九步
  9.煮沸腾
• 第十步
  10.盖上盖子，改用小火慢炖。然后就是漫长的等…爱吃口感绵的就要多等一会，爱吃有嚼劲的就好些，我爱吃软烂的，所以…等啊等…
• 第十一步
  11.大概我让它慢慢熬了一个多小时，出炉，好吃～