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香酥发面酥饼
香酥发面酥饼

香酥发面酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 12:23

发面酥饼是比较靠近东北的面食,而且制作方便携带同样方便,跟肉或者是菜搭配在一起都是十分美味的呢,其中的面粉经过人体消化吸收之后产生的碳水化合物是人们人体所需的营养物质,是很棒的早餐之选或者是下午的小吃零嘴呢, 快试试吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    酵母放入温水中静置一会,将酵母水倒入300g面粉中,和成团,等待发酵
  • 第二步
    50g油倒入锅中,油热后倒入80g面粉
  • 第三步
    炒至面粉将油脂,放凉备用
  • 第四步
    发酵好的面团
  • 第五步
    擀面杖擀开,铺上油酥
  • 第六步
    折叠,将四周捏紧,擀成长方形。然后做一个三折,再次擀开。
  • 第七步
    擀开后从一段折起来
  • 第八步
    按需要分成等量的小份
  • 第九步
    取其中一份,捏紧两头,避免油酥漏出来
  • 第十步
    做完后松弛5分钟
  • 第十一步
    擀成圆形,放入花生芝麻馅,收口向下
  • 第十二步
    擀成饼坯,烙至两面金黄
  • 第十三步
    出锅,开吃

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爱笑厨娘

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发面酥饼 发面酥饼
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