可爱好吃的小嘟嘟餐盘

具体步骤

• 第一步
  准备原料，大米和紫薯入电压力锅蒸熟，紫甘蓝榨汁备用
• 第二步
  鸡蛋分离蛋清蛋黄，分别加入盐和胡椒粉调味，蛋清里再倒入适量紫甘蓝汁搅拌均匀；剩余的紫甘蓝汁加入淀粉和面粉，盐搅拌均匀。此刻有三种颜色的糊糊，分别摊成三种颜色的饼
• 第三步
  胡萝卜切片焯水过凉，西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿焯水过凉备用
• 第四步
  紫色饼剪出帽子，胳膊，腿；奶酪片剪出脸型；海苔剪出眼睛，鼻子，嘴巴
• 第五步
  锅里倒油，葱花炝锅，倒入西兰花翻炒两分钟，加入盐，生抽，蒸鱼豉油，香油调味盛出
• 第六步
  蒸熟的紫薯米饭拌匀，用保鲜膜团出小嘟嘟的身体摆好
• 第七步
  黄色蛋饼和蓝色蛋饼放在一起卷成卷，切片
• 第八步
  摆好西兰花，蛋卷，胡萝卜用模具刻出花朵摆好，完成。