美味的青椒炒大骨肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.28 08:43

嘴馋想吃肉啦，不妨试试这款美味的青椒炒大骨肉啊～青椒绿油油的颜色，搭配上大骨肉的浓郁色泽，混合着青椒的爽口清脆与大骨肉的浓香，还有骨髓汁液的美味，简直让人垂涎欲滴啊，这是一道很适合肉食动物们的美味哦，而且荤素搭配，好吃不贵。

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主料

• 猪大骨肉 ：500

辅料

• 青椒 ：20
• 姜 ：10
• 料酒 ：10
• 鸡粉 ：8
• 红椒 ：25
• 蒜 ：4
• 生抽 ：8
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  挑选肉肉多的猪大骨洗净
• 第二步
  氽水再洗净
• 第三步
  加清水、姜片煲约半个小时
• 第四步
  待猪骨稍凉后拆下猪骨上的肉肉，切小碎块备用
• 第五步
  小尖椒斜切小块
• 第六步
  锅里烧热适量植物油，放姜蒜和朝天椒爆香
• 第七步
  倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟，倒入拆骨肉， 调入适量盐，生抽、料酒、鸡粉略炒即可起锅

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