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甜甜的豆渣蜜豆包
甜甜的豆渣蜜豆包

甜甜的豆渣蜜豆包

准备时间:1小时30分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.28 01:27

甜甜的豆渣蜜豆包 ,做包子特别重要的就是发酵这个过程,包子够不够松软就讲究其发酵够不够充分,有没发过时间。豆渣一般在家里有豆浆机的小伙伴们,就可以充分利用豆浆余下的豆渣了,豆香味融入包中使其充满香气。甜甜的豆香豆渣蜜豆包与牛奶更配哦。

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主料

辅料

  • 酵母 :5
  • 糖 :1勺
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把面粉,豆渣,糖,酵母放入面包桶中
  • 第二步
    一点一点地往里面倒入清水,边倒边用筷子搅拌,直到形成大块棉絮状的面团,就可以开始和面了
  • 第三步
    揉成光滑的面团,放在温暖处发酵
  • 第四步
    当面团涨发至原来的2倍大小时,取出揉搓排气
  • 第五步
    再分成大小均等的小剂子
  • 第六步
    取一个小剂子,擀成边薄里稍厚的面皮,放上事先煮好的蜜豆,捏成包子
  • 第七步
    垫上油纸,入蒸锅,进行第二次的发酵
  • 第八步
    当包子明显涨至原来的2倍大小时,开大火蒸制15-25分钟左右,之后关火,再锅中焖上5分钟再取出享用

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豆渣蜜豆包 豆渣蜜豆包
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豆渣蜜豆包是一个即美味又营养的美食,豆渣蜜豆包适合也绝大部分人,在早上几个豆渣蜜豆包搭上一杯新鲜的豆浆,绝对是一个难忘的享受,制作需要的材料也不难找,如果有时间……

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