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可口的毛莨花面包
可口的毛莨花面包

可口的毛莨花面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.29 07:02

一道比较美味的毛莨花面包,虽然没有吃过但是看到食材就能知道味道是什么了,其实这个面包不像红豆沙面包那么的甜腻,但是刚烤出来的时候口感特别的松软,早餐配上一杯牛奶真的是美滋滋的一件事。如果喜欢还可以撒上点蔓越莓,更可口。

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主料

  • 高粉 :280
  • 鸡蛋100
  • 南瓜泥 :80

辅料

具体步骤

  • 第一步
    南瓜泥称好放进面包桶
  • 第二步
    鸡蛋、玉米油、白砂糖、盐称好放进面包桶
  • 第三步
    加高粉、奶粉、酵母启动一个33分钟的和面程序揉成光滑的面团
  • 第四步
    发至2倍大
  • 第五步
    排气分成四个面团松弛10分钟
  • 第六步
    取一个面团,用刀切1/8面团下来
  • 第七步
    分别滚圆
  • 第八步
    擀面杖上抹油,压出十字纹,小圆球放中间
  • 第九步
    发至2倍大,刷鸡蛋液
  • 第十步
    表面加适量蔓越莓装饰
  • 第十一步
    烤箱预热180度,20分钟左右即可
  • 第十二步
    成品

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