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松软的双味玛德琳
松软的双味玛德琳

松软的双味玛德琳

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 11:51

双味玛德琳,很多人一听,估计一脸懵逼。不是认识食物是什么,而是不知此名形容是何物。同样,作为才疏学浅的小编,一开始接触这个学名也是无奈翻查了字典。双味玛德琳,是一种引进外国的蛋糕。其香浓可口让人流连忘返,国内蛋糕店甚至于家庭都可以随便制作,简单的的工序,便可做成一块块美味的蛋糕,有兴趣的朋友,可以学起来哦。

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主料

辅料

  • 黄油50
  • 泡打粉 :10
  • 细砂糖 :100
  • 香精草 :少许

具体步骤

  • 第一步
    将蔓越莓干切碎,倒入朗姆泡10分钟
  • 第二步
    低筋面粉和泡打粉混合过筛
  • 第三步
    碗里打入一个鸡蛋,倒入细砂糖
  • 第四步
    用手动打蛋器将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
  • 第五步
    滴入少许香草精
  • 第六步
    倒入过筛的低筋面粉,继续用打蛋器搅拌均匀
  • 第七步
    倒入融化的黄油,搅拌均匀
  • 第八步
    放入泡好的蔓越莓干,搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时
  • 第九步
    冷藏后的面糊室温变软后,装入裱花带,挤入模具内9分满
  • 第十步
    烤箱预热190度,上下火中层烤15分钟即可

烹饪技巧

  • 耐心制作

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双味玛德琳 双味玛德琳
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双味玛德琳它的味道也是特别的好吃,但是我还是总喜欢在里面放一些奶油,吃起来就会特别的过瘾,大家一定要注意的就是,如果你在家里面制作的时候也可以在里面多加上一些蜂……

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