甜辣鸡胸肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.28 04:59

我绝对是一个肉食动物者，一天不吃肉，晚上睡觉都不踏实。肉营养丰富，含有人类人体需要的蛋白质和多种维生素，但是怎么做才会好吃，绝对是个技术活。甜辣鸡胸肉，讲究各种食材的搭配，外加葱姜蒜的完美调制，绝对是人间美味，好吃的不得了。

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主料

• 鸡胸肉 ：500

辅料

• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 泰国甜辣酱 韭菜 芝麻 胡椒粉 料酒
• 第二步
  肉切成小指大小，粗细也跟小指差不多就行（忘拍了^^）。 加入胡椒粉料酒腌一下，加食用油1勺 蛋清（一半）淀粉 抓均匀
• 第三步
  下油锅炸油温 不要太高
• 第四步
  炸了2边，其实就这样沾番茄酱也蛮好吃^^
• 第五步
  锅里不用放油 直接把泰国甜辣酱倒进去烧到冒泡，把刚刚炸好的鸡条放进去，炒均匀
• 第六步
  撒上韭菜末 芝麻 再 颠几下出锅装盘
• 第七步
  因为用的是鸡胸肉 所以外酥里嫩。这道菜很受我家孩子们的喜爱。

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小菜一蝶

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甜辣鸡胸肉

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