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好吃的甜辣鸡胸肉
好吃的甜辣鸡胸肉

好吃的甜辣鸡胸肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 08:36

大家都知道鸡肉的脂肪含量可是非常低的哦,所以一般喜欢吃肉制品但是又不敢吃的小伙伴们就会选择吃鸡肉来代替猪肉牛肉这种脂肪含量比较高的肉制品来解解馋而且鸡肉烧的好的话味道可是一点也不必猪肉和牛肉难吃哦,大家可以以试试好吃的甜辣鸡胸肉。

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主料

  • 鸡胸肉 :500

辅料

  • 泰国甜辣 :1杯
  • 胡椒粉适量
  • 芝麻 :1勺
  • 淀粉100
  • 韭菜一根
  • 蛋清 :半个分量
  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 好吃的甜辣鸡胸肉的做法图解一
    第一步
    1.准备鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 泰国甜辣酱 韭菜 芝麻 胡椒粉 料
  • 好吃的甜辣鸡胸肉的做法图解二
    第二步
    2.肉切成小指大小,粗细也跟小指差不多就行(忘拍了^^)。 加入胡椒粉料腌一下,加食用油1勺 蛋清(一半)淀粉 抓均匀
  • 好吃的甜辣鸡胸肉的做法图解三
    第三步
    3.下油锅炸油温 不要太高
  • 好吃的甜辣鸡胸肉的做法图解四
    第四步
    4.炸了2边,其实就这样沾番茄酱也蛮好吃^^
  • 好吃的甜辣鸡胸肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里不用放油 直接把泰国甜辣酱倒进去烧到冒泡,把刚刚炸好的鸡条放进去,炒均匀
  • 好吃的甜辣鸡胸肉的做法图解六
    第六步
    6.撒上韭菜末 芝麻 再 颠几下出锅装盘
  • 好吃的甜辣鸡胸肉的做法图解七
    第七步
    7.因为用的是鸡胸肉 所以外酥里嫩。这道菜很受我家孩子们的喜爱。

烹饪技巧

  • 1、油温一定要控制好不小心就糊了。

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