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鲜美的清香花蛤
鲜美的清香花蛤

鲜美的清香花蛤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.27 01:07

花蛤是一种很鲜美的食物,蛋白质跟贝类一样含量很高,营养很高 ,还含有各种必需的微量元素。它的肉很鲜美,软软的,很好吃。那么我想着这道清香花蛤既能够保持花蛤的新鲜的味道,而且很好吃。这样的清炒很简单,做出来也很美味,自己动手试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    花蛤泡水吐脏两小时以上,适当加入点盐,有助于吐脏。
  • 第二步
    大锅烧水里面放上四五片生姜煮沸,倒入吐好泥沙的花蛤,期间要注意撇沫,待全都开口后,捞出备用。
  • 第三步
    锅内倒油,加入葱段,姜片,大蒜末,六月鲜豆瓣酱一勺(因为我不吃辣的,用的不辣的豆瓣酱)爆香。加入煮好的花蛤。倒入小半碗料,两勺生抽,一勺水淀粉,适量盐。翻炒至花蛤入味(差不多也就一分钟的样子吧)
  • 第四步
    花蛤盛出装盘后,撒上小葱,即可食用。
  • 第五步
    花蛤清香美味,分分钟扫完。口味重的朋友可以加入豆瓣酱炒,味道更好哦。

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醉虾食客

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清香花蛤 清香花蛤
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