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美味的红豆沙玫瑰面包
美味的红豆沙玫瑰面包

美味的红豆沙玫瑰面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.26 10:11

相信大部分年轻的朋友都没有吃早餐的习惯,其实这样不好,早上不吃早餐对胃不好,对身体不好。今天小编就在送给不爱做早餐的一道美食,那就是美味的红豆沙玫瑰面包,自己在家做红豆沙玫瑰面包,既简单又方便,更主要的是卫生。赶紧收藏一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解一
    第一步
    1.将头天晚上做的冷藏中种(175克高粉与120克水加2.5克酵母拌合的面团)与剩下的除黄油外的所有东西拌合在一起搅拌至大致出膜阶段。
  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解二
    第二步
    2.加入黄油搅拌至黄油被面团充分吸收。
  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解三
    第三步
    3.将搅拌好的面团盖湿巾放在温暖处进行第一次发酵。
  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解四
    第四步
    4.面团发酵至两倍以上大小就可以了。
  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解五
    第五步
    5.将面团进行排气分割成等重的面团。
  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解六
    第六步
    6.将面团摊开抹上一层红豆沙。
  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解七
    第七步
    7.将抹了红豆沙的面团卷成团再从中切开。
  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解八
    第八步
    8.将玫瑰形状的面团排放至烤盘内再进行第二次发酵
  • 美味的红豆沙玫瑰面包的做法图解九
    第九步
    9.第二次发酵好之后放入预热200度的烤箱,上下火200度20分钟。上色差不多时适当降低上火。

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