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自制红豆沙
自制红豆沙

自制红豆沙

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 自制红豆沙的做法图解一
    第一步
    1.红豆洗净提前半天泡上。我大概泡了3个小时
  • 自制红豆沙的做法图解二
    第二步
    2.泡好后的红豆放入锅中放水烧熟
  • 自制红豆沙的做法图解三
    第三步
    3.煮好后的红豆沙
  • 自制红豆沙的做法图解四
    第四步
    4.没有搅拌机,就用勺子压着弄碎了。
  • 自制红豆沙的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入两块冰糖
  • 自制红豆沙的做法图解六
    第六步
    6.两勺橄榄油
  • 自制红豆沙的做法图解七
    第七步
    7.炒制冰糖溶化出现大泡后
  • 自制红豆沙的做法图解八
    第八步
    8.倒入豆沙大火翻炒,中途放了一些煮豆沙的水,
  • 自制红豆沙的做法图解九
    第九步
    9.待豆沙炒制变稠即可关火

烹饪技巧

  • 豆沙皮不要丢了,营养很好。没有用搅拌机打碎,做好的红豆沙吃在嘴里有嚼头,比较喜欢。

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