简单上手易做的小白菜煎蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.28 02:20

小白菜煎蛋汤，选择了绿色纯天然的小白菜和鸡蛋搭配，将鸡蛋先油煎成型，再加水烧煮成汤。小白菜，又称青菜，是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜，也是最常被用来烹饪的对人体非常有益的食材。除此之外，小白菜熬成汤还有一定的减肥效果。小白菜煎蛋汤，简单上手易做，非常美味又营养。

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主料

• 小白菜 ：750
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 小葱 ：2根
• 胡椒 ：少许
• 菜籽油 ：少许
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  小白菜洗干净，鸡蛋打好，小葱切成葱花。
• 第二步
  锅里放少量菜籽油，把蛋液倒下去煎成蛋饼。
• 第三步
  煎好的蛋饼用锅铲铲碎后盛起来。
• 第四步
  锅里放清水烧开，放入小白菜叶和蛋饼，放一点点胡椒粉 。等到锅里的水再次烧开之后煮三分钟熄火。放入葱花，味精，香油搅匀起锅。

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包含食材

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