美味可口的鸡蛋羹

具体步骤

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  第一步
  1.碗里刷一层油，打入鸡蛋加适量盐搅匀
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  第二步
  2.葱花 海米洗净 备用
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  第三步
  3.如图，用这样的一个空鸡蛋壳来装水（水要用温水）
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  第四步
  4.以鸡蛋：水的比例是1:2（也就是一个鸡蛋，2个空鸡蛋壳的温水，这样比较准哦）混合调匀
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  第五步
  5.再将葱花和海米放里
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  第六步
  6.锅里水热了，放上帘子隔水蒸
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  第七步
  7.盖盖，大火烧开转中小火蒸10分左右即可，可打开盖用小勺铲一下中心位置，如果没熟再闷2、3分
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  第八步
  8.鸡蛋羹蒸好啦