孜然烤肉酱

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.25 10:48

很多人认为烹调只是煮一些大菜，主食，可是能充分体现主食美味的往往是大家不以为然的配料，在煮鸡翅的时候，不知道加什么酱料比较好吃，本来想到超市买的，但是又害怕那些酱料的防腐剂太多，对身体不好，就决定用家里现有的食材做一个孜然烤肉酱。

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主料

• 郫县豆瓣酱 ：30

辅料

• 蒜头 ：20
• 水 ：15
• 酱油 ：15
• 料酒 ：10
• 花椒粉、孜然粉、五香粉 ：各1
• 辣椒粉 ：3

具体步骤

• 第一步
  ①豆瓣酱剁细；蒜瓣拍松，剁成末。
• 第二步
  ②豆瓣酱和蒜末放入碗内。
• 第三步
  ③先加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉和五香粉搅匀。
• 第四步
  ④再依次加入清水、酱油和料酒拌匀即成。

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孜然烤肉酱

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孜然烤肉酱是一个老少皆宜的家常美味，一碗营养美味的孜然烤肉酱可以让人干掉几碗干饭，孜然烤肉酱的制作过程也并不复杂，自己可以在家里的时候试一试，给家里的家人尝一下……

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