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易做的孜然烤肉酱
易做的孜然烤肉酱

易做的孜然烤肉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.25 08:56

易做的孜然烤肉酱,我一直是烘烤类食物的忠粉。由于经常要烤肉烤翅烤这样烤那样的东西,这个烤肉用的酱就是一个不小的开销了。有时候没买到烤肉酱但烤不成,最后决定自己来学这个做法。于是看到这个孜然烤肉酱的方法,没想到,做为一名吃货,还真的有做菜的天份,第一次就做得很成功哦。你也试试吧。

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主料

  • 郫县豆瓣酱 :30

辅料

  • 蒜头 :20
  • 料酒 :10
  • 花椒粉、孜然粉、五香粉 :各1克
  • 水 :15
  • 酱油15
  • 辣椒粉 :3

具体步骤

  • 易做的孜然烤肉酱的做法图解一
    第一步
    1.①豆瓣酱剁细;蒜瓣拍松,剁成末。
  • 易做的孜然烤肉酱的做法图解二
    第二步
    2.②豆瓣酱和蒜末放入碗内。
  • 易做的孜然烤肉酱的做法图解三
    第三步
    3.③先加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉和五香粉搅匀。
  • 易做的孜然烤肉酱的做法图解四
    第四步
    4.④再依次加入清水、酱油和料拌匀即成。

烹饪技巧

  • 1、清水起稀释酱的作用,量要控制好。

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孜然烤肉酱 孜然烤肉酱
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孜然烤肉酱是一个老少皆宜的家常美味,一碗营养美味的孜然烤肉酱可以让人干掉几碗干饭,孜然烤肉酱的制作过程也并不复杂,自己可以在家里的时候试一试,给家里的家人尝一下……

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