美味的火爆鱿鱼

具体步骤

• 第一步
  鱿鱼须洗净清水浸泡。
• 第二步
  去除内脏眼睛等不食用的部分。
• 第三步
  加盐揉搓，重复两次，然后洗净切段。
• 第四步
  加姜片黄酒一起汆水，稍变色就快速沥出。
• 第五步
  然后用黄酒、生抽、蚝油、姜丝腌制10分钟。
• 第六步
  所有辅料准备好，改刀待用。
• 第七步
  热锅冷油，烧热后下姜丝、葱白、蒜末、剁椒炒香。
• 第八步
  再下洋葱彩椒丝下锅一起翻炒。
• 第九步
  接着把鱿鱼须下锅翻炒，调味。
• 第十步
  装盘盛出即可。