好吃的金针菇豆腐煲鱼片

具体步骤

• 第一步
  1.金针菇切去根部洗净沥水，豆腐切片，蒜瓣拍碎去皮切粒。
• 第二步
  2.锅中放油烧热，转圈晃锅后下入蒜粒煸香。
• 第三步
  3.下入鱼片中火煸炒。
• 第四步
  4.待鱼片变色后关火盛出待用。
• 第五步
  5.加入金针菇开火煸炒。
• 第六步
  6.待金针菇出汤变软后将火关小一些。
• 第七步
  7.加入豆腐片和适量的盐稍煮一会儿。
• 第八步
  8.轻轻翻匀后加入一碗开水（336g）
• 第九步
  9.将鱼片加入略煮一会儿（约半分钟左右）。
• 第十步
  10.翻匀关火即可出锅了