简单易做营养十足的米汤蒸蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.24 11:59

蒸蛋真的是下到三岁小孩上到八十岁老人都爱吃的美食，今天的这款简单易做营养十足的米汤蒸蛋真的是美味十足哦，而且用时短制作简单很适合一众的上班族哦，所以说不要再等咯赶紧动起手来一起来制作这款简单易做营养十足的米汤蒸蛋吧啊。

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主料

• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将生鸡蛋磕入小碗里。另用一小碗取新鲜稀米汤放凉。
• 第二步
  加少许盐，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散，打1分钟
• 第三步
  缓缓倒入相当于鸡蛋液 1.5 倍量的稀米汤，再次充分打匀，用勺撇去泡沫（这样蒸好后表面光滑）。
• 第四步
  将装有蛋液的碗放入蒸锅中，开小火，加盖隔水蒸 15 -18分钟。锅边放根筷子，以防鸡蛋羹蒸泡。
• 第五步
  关火后取出筷子，锅盖盖上，焖 3～5 分钟取出，淋上少许芝麻油，即可食用了。

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