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家常芥菜炒黄豆猪脚
家常芥菜炒黄豆猪脚

家常芥菜炒黄豆猪脚

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 11:04

猪脚好吃不油不腻,芥菜炒黄豆猪脚主要营养在于胶原蛋白,听说可以美容养颜很适合爱美的妹子,吃起来感觉很清爽口味宜人,还是老人、妇女和失血者的食疗佳品。猪脚融合了黄豆淡淡的豆香,香鲜滑嫩丰腴滑润,汤汁浓郁回甘, 营养丰富的简单待客菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    原形就這醬紫啦,乾黃豆提前6小時泡發。 切絲,反復清洗,口淡的,可以和黃豆同時用水浸泡。
  • 第二步
    水中放花椒大料鹽,黃豆在沸水中斷生。撈至涼水中去掉浮沫。 寬油,花椒大料炸出香氣後撈出。
  • 第三步
    放入鹽菜翻炒,微變透色加入熟黃豆,翻炒至水氣蒸發。醬油調味白糖和味颠勺,菜全無水氣,只有油汁後關火出盤。

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芥菜炒黄豆猪脚 芥菜炒黄豆猪脚
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